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茶道之源
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅
到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地
理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就
是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象。
但是在饮茶、嗜茶方面却有共同的爱好，无论茶的饮用
方法有什么不同，都是中华民族共同珍爱的。
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“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。
我国茶圣一－唐代陆羽于公元７５８年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除
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